Julgodis!

Jag såg ett recept i senaste numret av Buffé som jag var tvungen att testa idag. Receptet kommer från boken "Jul med Ernst".

Knäckbräck i micro

Blanda i microsäker skål med hög kant

1½ dl grädde

1½ dl sirap

2 dl socker

Kör i micro på full effekt i 10-12 minuter

Rör om då och då

Gör kultestet: droppa i kallt vatten, kan du forma till en hård kula är knäcken klar

Blanda ner hackad mandel eller andra nötter

Häll ut på bakplåstpapper och låt stelna